NewsRbk.ru » Горячее блюдо "Загадка"

Горячее блюдо "Загадка"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 15:23

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Молоки рыбные	600 г
Картофель	1 кг
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Майонез	80 г
Кетчуп	80 г
Вода	50 мл
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю попробовать вкусное и сытное рагу, название такое, потому что трудно угадать из чего это приготовлено, получается вкусно и довольно таки бюджетно. Рецепт из спецвыпуска журнала "Рецепты на бис".

Горячее блюдо "Загадка"

Морковь и лук очистить и нарезать не крупно. В сковороде разогреть масло и обжарить на сильном огне лук и морковь примерно пару минут.

Добавляем очищенный и нарезанный средним кубиком картофель и продолжаем жарить на среднем огне минут 10, периодически перемешивая.

Молоки нарезать примерно по 2 см кусочками.

Приготовить заливку. Смешать в миске кетчуп и майонез.

Если получится густо, добавить немного воды. Должна получиться льющаяся консистенция.

Овощи обжарились, переложить их в кастрюлю для тушения а на оставшемся масле обжарить молоки, на сильном огне и быстро.

Добавляем молоки к картофелю и заливаем заливкой, солим и перчим по необходимости. Тушим примерно минут 15-20 до готовности картофеля.

За пять минут до готовности добавить нарезанную зелень.

Подавать в горячем виде с маринованными или свежими овощами.

Всем приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21338-goryachee-blyudo-quotzagadkaquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.