NewsRbk.ru » Запеканка из сельди и яиц в сковороде

Запеканка из сельди и яиц в сковороде

Опубликованно 3 Мая 2015, в 15:23

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Сельдь	300 г
Яйцо	5 шт
Петрушка	1 пуч.
Укроп	1 пуч.
Сметана	300 г
Мука	2 ст. л.
Соль	ч. л.
Масло сливочное	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Порой на ужин хочется чего-то необычного, но в то же время вкусного. И главное, чтоб готовить было не долго. Это запеканка один из таких вариантов.

Запеканка из сельди и яиц в сковороде

Ставлю варить яйца вкрутую.

Сельдь мою, удаляю потроха, чищу, отрезаю плавники и голову. Удаляю хребет и по максимуму удаляю все косточки. Режу небольшими прямоугольниками.

Сковороду смазываю сливочным маслом. Укладываю на дно кусочки сельди.

Зелень тщательно мою и мелко режу. Укладываю зелень на сельдь.

Вареные яйца чищу и режу кружочками. Укладываю сверху на зелень.

Делаю заливку. Смешиваю в миске сметану, муку, яйцо и соль. Взбиваю. Заливка не должна быть густой (примерно как тесто на блины). Если очень густая, добавьте немного воды.

Заливаю сверху запеканку. Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Подаю горячей, прям в сковороде. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21341-zapekanka-iz-seldi-i-yaic-v-skovorode.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.