Берем нашу рыбку, потрошим, но голову оставляем.Режем зеленый лук крупно, лимон режем дольками и обдаем кипятком. Рыбу натираем солью, перцем.

Далее лимоном и луком начиняем брюшко рыбки, и заворачиваем её в фольгу для запекания.

Духовой шкаф разогреваем до 160-170 градусов и отправляем туда нашу рыбку на час.

Получается очень много сока. И просто душистый аромат.

Берем сок с рыбы и смешиваем его с зеленым горошком, кукурузой и гранатовыми зернами. Все это выкладываем в блюдо. А сверху выкладываем нашу рыбку. Огурец режем тонкими колечками и обкладываем нашу рыбку в виде чешуек. Вот что получилось в результате. Очень вкусно. Попробуйте.