Креветки залить горячей водой со специями и солью на несколько минут.

Разморозить филе морского языка.

Очистить креветки.

Рис промыть и отварить до полуготовности.

Репчатый лук очистить и прокрутить дважды вместе с рыбой через мясорубку.

Смешать готовый рыбный фарш с рисом, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Из получившегося фарша сформировать лепешки, на середину каждой выложить по 2 креветки. Сформировать небольшие шарики, обвалять в манке и обжарить на масле.

Готовые котлетки украсить по своему усмотрению, я использовала креветки. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!