Мякиш батона залить кипятком и дать остыть.

Лук нарезать очень мелко и поджарить на растительном (сливочном) масле. Поджарить нужно обязательно, совсем другой вкус получится!

Cмешать фарш, батон, лук, специи и натереть плавленный сырок. Хорошенько вымесить, добавить яйца, сформировать котлетки и жарить до золотистой корочки!