NewsRbk.ru » Белый амур в молоке и меде

Белый амур в молоке и меде

Опубликованно 3 Мая 2015, в 15:34

Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	400 г
Молоко	100 мл
Мед	1 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Лук белый	1 шт
Морковь	1 шт
Пастернак	1 шт
Помидор	2 шт
Горошек зеленый	2 горст.
Чеснок	2 зуб.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Вино белое сухое	100 мл
Масло оливковое	3 ст. л.
Укроп	1 пуч.

Личные впечатления о рецепте

Эксперименты на моей кухне продолжатся! Очень хочется удивлять своих родных нестандартными решениями и новыми вкусами. Последний вариант приготовления белой рыбы пришелся по вкусу моим ценителям, потому я с удовольствием представляю Вам этот рецепт!

Белый амур в молоке и меде

Первым делом замаринуем наши стейки. В молоке разведем мед и добавим соевый соус.

Опускаем в маринад рыбу и оставляем мариноваться на 45 минут.

Тем временем подготовим овощи. Лук нарезаем перьями, корень пастернака и морковь - брусочками, помидор - четвертинками, зубчики чеснока - тонкими слайсами.

На разогретую сковороду с оливковым маслом отправляем лук с чесноком и припускаем до прозрачности. Затем добавляем остальные овощи и поджариваем 3-4 минутки.

Вливаем вино и выпариваем его!

Теперь можем отправлять в сковороду замаринованные кусочки рыбы и сам маринад.

Через 1 минутку стеки рыбы перевернуть, посыпать мелко рубленным укропом, перцем и немного солим! Накрываем крышкой и томим еще 2 минутки.

Наша рыба с овощами готова!!! Можем сразу же подавать к столу как самостоятельное блюдо с овощами или гарниром, например, рисом!!!

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21430-belyiy-amur-v-moloke-i-mede.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.