NewsRbk.ru » Котлеты из карасей с гречкой

Котлеты из карасей с гречкой

Опубликованно 3 Мая 2015, в 15:39

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рыба	400 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Картофель	1 шт
Масло сливочное	50 г
Соль	по вкусу
Яйцо куриное	1 шт
Хлопья гречневые	5 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Как я уже писала ранее, рыбки у меня сейчас навалом, вот и выдумываю. Не претендую на оригинальность, но котлеты получаются мягкими, воздушными и нежными.

Котлеты из карасей с гречкой

1. Отварить рыбу минут 5 и отобрать от костей.

2. Очистить картофель, лук и чеснок, поместить в чашу мясорубки и прокрутить на малых оборотах 1 минуту, добавить гречневые хлопья и ещe включить на 1 минуту.

3. К получившейся массе добавляем рыбу, сливочное масло для сочности фарша, солим, перчим и вбиваем яйцо. Включаем ещe на 1 минуту.

4. Жарить на растительном масле, как обычные котлеты.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21458-kotletyi-iz-karasey-s-grechkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.