Днем в Москве: 
Котлеты из карасей с гречкой
Поварёнок 3 уровня
235 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 15:39:35 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Рыба  |
400 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Картофель | 1 шт |
| Масло сливочное | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Хлопья гречневые | 5 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Как я уже писала ранее, рыбки у меня сейчас навалом, вот и выдумываю. Не претендую на оригинальность, но котлеты получаются мягкими, воздушными и нежными. |
Пошаговое приготовление
1. Отварить рыбу минут 5 и отобрать от костей.
2. Очистить картофель, лук и чеснок, поместить в чашу мясорубки и прокрутить на малых оборотах 1 минуту, добавить гречневые хлопья и ещe включить на 1 минуту.
3. К получившейся массе добавляем рыбу, сливочное масло для сочности фарша, солим, перчим и вбиваем яйцо. Включаем ещe на 1 минуту.
4. Жарить на растительном масле, как обычные котлеты.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
