NewsRbk.ru » Жаркое с рыбными фрикадельками

Жаркое с рыбными фрикадельками

Опубликованно 3 Мая 2015, в 15:40

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Лук репчатый	2 шт
Филе рыбное	1 кг
Масло сливочное	2 ст. л.
Хлеб	100 г
Молоко	2 ст. л.
Картофель	10 шт
Помидор	3 шт
Масло растительное	3 ст. л.
Зелень	1 упак.
Мука пшеничная	5 ст. л.
Сок томатный	1 л
Специи	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Необычно и очень вкусно.

Жаркое с рыбными фрикадельками

Очищенный и промытый картофель нарежем дольками и слегка обжарим на сливочном масле.

Репчатый лук нарежем полукольцами и обжарим на растительном масле вместе с нарезанными помидорами.

Филе рыбы нарежем на кусочки и пропустим через мясорубку, соединив с замоченным в молоке хлебом, жареными луком и помидорами, и еще раз пропустим через мясорубку. Посолим, поперчим и все тщательно перемешаем.

Из рыбной массы сформируем шарики (фрикадельки), запанируем их в муке и обжарим на растительном масле.

В жаровню положим обжаренный картофель, сверху — обжаренные фрикадельки, зальем все томатным соком и тушим до готовности. При подаче жаркое посыпем зеленью петрушки.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21467-zharkoe-s-ryibnyimi-frikadelkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.