Филе рыбки/минтай, хек/порезать кусочками, посолить, поперчить , обвалять в муке и обжарить. Лук порезать тоненькими полукольцами/можно на шинковке/, морковь потереть, грибы -соломкой. В казанок налить немного растительного масла и укладывать слоями:лук-морковь-рыба-грибы-лук-морковь. Сделать несколько слоев/морковка должна быть сверху/ и залить майонезом. Добавить немного водички и тушить на медленном огне до готовности. Я тушу в духовке и посыпаю сверху сыром. Получается вкусно, особенно в холодном виде!