Смешать яйца, тертый сыр, тертую на мелкой терке морковь, измельченную зелень, натертое на крупной терке подмороженное филе рыбы.

Добавить соевый соус ТМ "Киккоман". Посолить и поперчить по вкусу. Учтите, что соевый соус соленый!

Влить сливки и еще раз хорошо перемешать.

Всыпать в массу горсть сырных палочек. Можно использовать соленый крекер типа "Рыбки".

Вылить на сковороду и

поджарить омлет под крышкой, или запечь в духовке.