Засыпьте смесь в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Затем плотно прикройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30-35 мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-10 мин. Для сохранения полезных веществ советую не промывать рис после варки.

Филе нарезать на небольшие кусочки, посолить

и обжарить в растительном масле.

Пока жарится рыба, приготовить соус. Соединить мед, горчицу, сметану, лимонный сок, соль и перец, перемешать и взбить.

Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке.

Обжарить овощи в разогретой сковороде с растительным маслом

и добавить их в соус.

Соус вылить на рыбу, добавить воду, довести смесь до кипения и снять с огня.

Хорошим гарниром к такой рыбке будет отварной рис Акватика color mix. А соус очень хорошо подходит и к рыбе и к рису.

Приятного аппетита!