Отвариваем заранее рис как указано на упаковке.

Обжариваем лук до золотистого цвета.

Филе семги режем мелко и добавляем к луку. Добавляем соевый соус и жарим минут 10.

Перцы моем и разрезаем вдоль пополам. Вычищаем от семян. Заполняем начинкой. Укладываем в форму. На дно выливаем вино. Перцы сверху посыпаем тертым сыром. Сверху закрываем фольгой. Отправляем все в духовку на 15-20 минут при средней температуре.

Подаем со свежей зеленью и овощами!

В пыльной прерии топот мустанга звучит -

Это дикий индеец на битву спешит.

Хочет скальпы добыть или свой потерять,

Луком стрелы пускать и ужасно орать.

А навстречу ему мирно едет ковбой -

Сквозь сигару болтает за жизнь сам с собой.

У него в руках кольт, виски плещет в кишке,

Жене шубу из скунса везет он в мешке.

Повстречались они у Рогатой Скалы.

Вмиг, увидев ковбоя, индеец завыл,

Замахал головой, вынул стрелы и лук,

А ковбой говорит: "Успокойся, мой друг,

Доставай свою трубку, раскурим за мир,

Я дам виски и мяса, устроим же пир!"

Но индеец не внял бледнолицего речи,

Он стрелу за стрелой в бледнолицего мечет,

Но от злобы и пыли не может попасть,

Все не может заставить ковбоя упасть.

Так стрелял, что сломал крепкий лук как тростник,

Растерялся индеец, но крикнул: "Мужик!

Что ты там говорить про вискарь и курнуть?

Я немного устать и хотеть отдохнуть. "

Засмеялся ковбой и продолжил свой путь...