Вот, что нам понадобится для этого блюда. Да-да, это всё :)

Я люблю не только вкусные, но и полезные блюда. Поэтому вот он, мой рецепт. Он немудрeн: берeм рыбку, можно филе. Любое. В моeм случае это скумбрия.

Из бумаги для выпечки вырезаем 4 квадрата или прямоугольника с длиной примерно 30 см, ширину не меняем. Из бумаги вырезаем 4 сердечка.

Вот примерно такое вырезанное сердечко должно у нас появиться.

На серединку выкладываем филе рыбки, зелень, солим-перчим, сыпем любимые специи.

Можно ещe овощи положить - лук, морковку, словом, всe зависит от ваших вкусов.

Накрываем сверху вторым сердечком, защипываем и ставим в духовку.

Вытаскиваем из духовки, ножницами в середине сердечка делаем разрезы крест-накрест.

В серединку выкладываем "жемчужину". В моём случае это сырный шарик (я делала несколько дней назад сырные шарики в пряной заливке). Вы можете положить что-то похожее.

Впрочем, можно ничего не класть, т.к. жемчужину придумала я сама :)).

Украшаем, как умеем. В моём случае это засушенные растения с лёгким приятным ароматом. Очень удачно: скрадывают запах рыбы для тех, кто не любит его.

Подаeм к романтическому ужину.

Единственный неучтeнный мною нюанс: бумагу лучше брать в два слоя, так будет красивее. Поэтому вырезайте для двух порций не 4 сердечка, а восемь!

Приятного аппетита!