Пропустить через мясорубку лосось, тыкву, лук и вареные яйца.

Добавить соевый соус ТМ "Киккоман". Он придает особенный аромат котлетам.

Вбить сырое яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Учтите, что соевый соус соленый! Тщательно перемешать фарш до однородной массы.

Сформовать круглые биточки и обвалять их в муке.

Обжарить биточки на растительном масле.