NewsRbk.ru » Биточки из отварной рыбы

Биточки из отварной рыбы

Опубликованно 3 Мая 2015, в 15:54

Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе рыбное	1 кг
Сыр голландский	100 г
Яйцо куриное	2 шт
Мука	4 ст. л.
Майонез	4 ст. л.
Укроп	1 пуч.

Личные впечатления о рецепте

У меня никогда не получались рыбные котлеты из сырой рыбы. Или не вкусно было или фарш расползался. Этот рецепт стал для меня открытием и у нас в меню теперь часто бывают эти рыбные биточки. Готовятся легко и просто. А главное очень вкусно получается.

Биточки из отварной рыбы

Рыбу отварить в пароварке. Если нет пароварки, можно отварить в кастрюльке. Не солить!

Разминаем отварную рыбку, заодно просматриваем косточки. Даже в филе они встречаются. Если биточки будут есть дети, то отсутствие костей ещё более важно! Дети не любят рыбу именно из-за косточек.

Добавляем к размятой вилкой рыбе яйца, майонез (можно заменить сметаной), тёртый сыр, муку, мелко рубленную зелень. Не забудем посолить и поперчить по вкусу.

Всё перемешиваем вилкой. Формируем биточки, обваливаем в муке и жарим на сковороде с двух сторон до красивой золотистой корочки. Подаём с любимым гарниром. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21578-bitochki-iz-otvarnoy-ryibyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.