NewsRbk.ru » Рыбка в овощной "шубке"

Рыбка в овощной "шубке"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 15:54

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	400 г
Свекла	1 шт
Тыква	150 г
Картофель	1 шт
Яйцо куриное	1 шт
Майонез	2 ст. л.
Мука пшеничная	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Смесь специй	по вкусу
Лимон	по вкусу
Зелень	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Благодаря отличным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности, рыба давно занимает одно из самых важных мест в нашем рационе питания. Она прекрасно сочетается с овощами, и я хочу поделиться с вами этим рецептом - морской рыбки с овощами. Блюдо легкое, поэтому вполне подойдет для ужина, да и впрочем на праздничный стол его подать тоже не стыдно!

Рыбка в овощной "шубке"

Свёклу и очищенную тыкву завернуть в фольгу и запечь в духовом шкафу при 200 градусах, примерно 40 минут.

Свеклу и тыкву натереть на крупной терке. Сырой картофель натереть на мелкой терке.

Филе рыбы натереть солью и специями. Оставить минут на 15 чтобы рыбка пропиталась.

В мисочке смешать свеклу, тыкву, картофель, яйцо, соль

Добавить майонез ТМ "Махеевъ" провансаль с лимонным соком,

И муку. Все хорошо перемешать до однородной массы.

Дно противня застелить листом фольги и смазать его растительным маслом

Выложить на противень ровным слоем половину овощной массы

Сверху положить рыбное филе

И укрыть со всех сторон оставшейся овощной массой. Очень важно чтобы и бока были закрыты.

Запекать рыбку в овощной шубке в духовом шкафу при 180 градусах в течении 30-40 минут до золотистой корочки.

Готовую рыбу переложить на блюдо и оформить на Ваш вкус. Я для украшения взяла майонез, гранат, лимон и зелень сельдерея. Вот что получилось)

Приятного Вам аппетита)))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21580-ryibka-v-ovoschnoy-quotshubkequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.