NewsRbk.ru » Бигос из судака » Версия для печати

Бигос из судака

Опубликованно 3 Мая 2015, в 15:59

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе рыбное	400 г
Капуста белокочанная	200 г
Опята	100 г
Лук репчатый	1 шт
Яблоко	1 шт
Томатная паста	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Мука пшеничная	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вариантов приготовления бигоса множество. Этот рецепт с рыбой. Его я прочитала в кулинарной брошюрке "Застолье" и немного изменила. Отличный бигос получился. Очень вкусный даже в холодном виде. Попробуйте и вы.

Бигос из судака

Рыбу нарезать кусочками ,

Обвалять в муке и обжарить.

Свежую капусту нашинковать. Яблоко натереть, лук нарезать кольцами, грибы промыть.

Потушить овощи вместе с грибами в течение 10 минут.

Добавить яблоко, томатную пасту, соль, перец.

Тщательно перемешать.

Уложить сверху обжаренную рыбу и потушить под крышкой еще минут 15.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21614-bigos-iz-sudaka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.