Трем на крупной терке морковь и смешиваем ее с майонезом, при необходимости подсаливаем

Филе рыбы (в данном случае это тилапия) солим и перчим, добавляем специи по своему вкусу

Режем лук кольцами

Лимон также нарезаем колечками

Выкладываем все это на лист фольги, сначала морковь в майонезе, затем филе и лук с лимоном. У нас получается, что рыбка лежит на подушке из моркови

Заворачиваем конвертик. Кладем наши конвертики (у меня их несколько) на противень, в холодную духовку на 1 час

Вот что у нас получилось. Я подавала с вареным картофелем. Приятного аппетита!