NewsRbk.ru » Рецепт Салат с куриной печенью, шампиньонами и фетой с фото

Рецепт Салат с куриной печенью, шампиньонами и фетой с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 04:35

Время приготовления: 25 мин

Ингридиенты для приготовления

Салат-латук	30 гр
Куриная печень	100 гр
Шампиньоны	2 шт.
Перепелиные яйца	3 шт.
Фета	15 гр
Оливковое масло	2 стол.л.
Винный уксус белый	1 чайн.л.
Горчица готовая	1 чайн.л.
Соль	по вкусу
Перец острый молотый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Твоим подружкам такой салат обязательно придется по вкусу!
Благодаря печени и грибам салат получается достаточно сытным, но не тяжелым. По желанию можете еще добавить свежие томаты или болгарский перец, они придадут салату более сочный вкус. Угощайтесь!

Рецепт Салат с куриной печенью, шампиньонами и фетой с фото

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Шампиньоны нарезаем тоненькими пластинками.

Шаг 3. Печень очищаем от пленочек и нарезаем средними кусочками.

Шаг 4. Грибы обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце.

Шаг 5. Кусочки печени поджариваем до готовности. Приправляем слегка солью и перцем.

Шаг 6. Салатные листья моем и просушиваем. Выкладываем на тарелку.

Шаг 7. На салатные листья выкладываем готовую печень, грибы и нарезанные на половинки перепелиные яйца (кстати, если яйца сварить всмятку, то жидкий желток будет служить дополнительным соусом).

Шаг 8. Фету ломаем или режем и посыпаем сверху на салат.

Шаг 9. Для заправки смешиваем оливковое масло, уксус или сок лимона, горчицу, соль и перец.

Шаг 10. Поливаем салат заправкой и подаем. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/2173-recept-salat-s-kurinoy-pechenyu-shampinonami-i-fetoy-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.