На самом деле первоначально планировалось рыбку обжарить, выложить на тарелку.. затем обжарить в той же сковороде дольки апельсина и полить получившимся соусом рыбку..

У меня вышло все проще...

Рыбу моем, делаем поперечные надрезы через каждые 4 -5 см... Солим, натираем специями...

Апельсин чистим, делим на дольки (можно их разрезать вдоль). Выкладываем на противень апельсин, сверху рыбку и затем снова апельсин.

Отправляем в духовку, разогретую до 200 *С минут на 40 (у меня вес рыбы был около 2 кг).

Получилось очень и очень вкусно!! Главное - полезно и низкокалорийно ))

На гарнир - запеченная цветная капуста..

Приятного аппетита!!!