Порционный кусок семги(не мороженой) чуть присолить и по перчить. Обвалять в обычной муке и обжарить до румяной корочки.

Теперь о соусе:

Мелко (очень) режем или в блендере размалываем очень мелко.

добавляем перца горького(кому как нравится).

В кастрюльку выливаем наше вино, все туда и чуть кипятим минут 5 -7.

Разводим в холодной воде рисовую муку и добавляем в нашу кастрюльку с перцами.

Вот и все .

При подаче укладываем рыбку добавляем гарнир (мелко резанную красную капусту, лимончик и капусту и рыбку поливаем нашим соусом. Приятного аппетита.