Отвариваем рис. Засыпаем рис в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 Доводим до кипения. Убавляем огонь и варим на медленном огне 30-35 минут.

Филе посолить, поперчить, обильно полить лимонным соком. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 -40 мин.

Панировочные сухари смешиваем с темпурой и цедрой лимона.

В отдельной миске слегка взбиваем вилкой яйцо. Филе опускаем в яйцо

Затем обваливаем в панировочной смеси.

Выкладываем в форму для запекания, посыпаем оставшейся панировкой.

Готовим в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 мин.

Приятного аппетита!!!