Итак, ингредиенты выставлены на стол... начинаем колдовать)) Решила запекать рыбку... в фольге... иии.. на сковородке))

1 )Посолила немного, поперчила и уложила в лодочки из фольги (в одну лодочку пара кусочков)

2 )Сверху залила йогуртом, посыпала "универсальной" приправкой из смеси травок и специй.

3 )В сковороду налила водичку, чтоб покрывало дно. Туда отправила наши лодочки. Лодочки сверху я закрыла, оставив маленькую дырочку. Включила на довольно синый огонь, чтоб водичка закипела и пошло пропаривание. Накрыла крышкой.

4 ) Когда рыбка чуток пропарилась, огонь уменьшаем до маленького открываем лодочку и кладeм туда по кусочку лимончика. Закрываем обратно.

5 ) Постепенно вода из сковородки выпарится, останется только йогурт в наших лодочках. Тогда лодочки можно открыть и снять крышку. Готова рыбка тогда, когда вся жидкость уходит.

Аромат на кухне был бесподобным. А вкус у рыбки вышел не хуже, чем когда еe запекала моя мама))) Вот такой вот выход из ситуации, когда в кухонных принадлежностях отсутствуют САМЫЕ ВАЖНЫЕ атрибуты - духовка и микроволновка)))