Нарезать лук на кубики и обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла.

К луку добавить предварительно размороженные овощи и немного потушить.

По вкусу добавить томатной пасты, посолить и поперчить. Ещe не много потушить.

Размороженное филе рыбы нарезать на порционые кусочки и выложить в противень (чуть-чуть присолить). Сверху на рыбу выложить тушеные овощи, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до готовности (30 -40 минут).

Подавать с отварным рисом или пюре.