Рыбу помыть, очистить, порезать на кусочки.

Кусочки посолить.

И выложить на противень

Морковь трем на терке, лук режем мелко или на полукольца, кто как любит. И делаем зажарку.

Смешиваем молоко, сметану (майонез)и сыр (который предварительно натерли на терке). Все ингредиенты берем на глаз, получается вот такая кашица:

Наверх рыбы сначала кладем зажарку, затем соус. Ставим в духовку 180, на минут 25-30.

Вот что получается!