NewsRbk.ru » Рыбные шарики в томатно-ананасовом соусе

Рыбные шарики в томатно-ананасовом соусе

Опубликованно 3 Мая 2015, в 16:37

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе рыбное	300 г
Яйцо	1 шт
Батон	2 ломт.
Соевый соус	1 ст. л.
Лук зеленый	по вкусу
Вино красное полусухое	1 ст. л.
Ананас	2 ломт.
Сахар	2 ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Томатная паста	1 ч. л.
Мука	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Укроп	по вкусу
Морковь	1 шт
Вода	стак.

Личные впечатления о рецепте

Всегда хочется порадовать своих родных и близких, а может просто хороших друзей. Всё зависит от того, с кем вы собираетесь провести время на природе)) Предлагаю такое сочное, ароматное и аппетитное блюдо, которое можно взять с собой на пикник. Идеальный перекус в ожидании шашлычка))

Рыбные шарики в томатно-ананасовом соусе

Филе рыбы пропустить через мясорубку.

Добавить яйцо, солью, перец.

Добавляем соевый соус.

Добавляем вино и мелко измельченный батон (крошка).

Добавляем морковь натертую на мелкой терке и мелко порезанный зеленый лук.

Руки натереть мукой и сформировать из рыбного фарша небольшие шарики..

.. обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Приготовим соус: ананас нарезать мелкими кубиками.

В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло, добавить ананас и потушить 2 минуты.

В отдельной посуде соединить сахар, томатную пасту, уксус, соль, перец, воду. Полученную смесь вылить к ананасу и дать закипеть.

В 2 ст. л. воды развести муку и добавить в соус. Варить на слабом огне, пока не загустеет.

Рыбные шарики переложить в соус и можно подавать к столу или брать с собой на пикник.

Приятного аппетита и замечательного отдыха! :-)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21934-ryibnyie-shariki-v-tomatno-ananasovom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.