NewsRbk.ru » "Рыбный обед" » Версия для печати

"Рыбный обед"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 16:39

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	2300 г
Лимон	1 шт
Мука пшеничная	200 г
Масло растительное	100 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Лавровый лист	1 шт
Перец черный	по вкусу
Перец душистый	5 шт
Картофель	300 г
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Четверг - рыбный день. Предлагаю рецепт "Рыбный обед", первое и второе блюдо.

"Рыбный обед"

- Отделить от тушки сома голову, отрезать хвост и плавник, сом порезать на порционные кусочки

- в 2 литра кипящей воды поместить голову, хвост и плавник сома, довести до кипения, добавить морковь + лук + соль + лавровый лист + душистый горошек + молотый перец, варить 15 -20 минут

- разложить головное мясо в тарелки + картофель + залить жидкостью + зеленый лук

- порционные куски сома посолить, поперчить, полить соком лимона, ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК на 30 -40 минут

- кусочки сома обвалять в муке (насыпать муку в пакет), поджарить на подсолнечном масле

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/21947-ryibnyiy-obed.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.