Натираем корочку апельсина на мелкой терке. К цедре добавляем немного соли и приравы.

Сельдь потрошим, хорошо промываем в проточной воде. Хорошенько смазываем ее специями и солью.

Мне попались самочка и самец. Потому решила счередовать молоку с икрой. Между ними положила цедру.

Вот они:) Сбрызгиваем маслом. Ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 180-200 гр.

Моя глобальная ошибка была в том, что использовала сухари. Посыпала на противень. А они подгорели: ( Но на вкус рыбы это ни как не повлияло:)

Приятного аппетита!