Тушим перетертые морковь с луком на растительном масле.

Кладем порезанную рыбу (любую свежемороженую) в нагретое растительное масло. Тушим.

В маринад кладем ложку томатного соуса или кетчупа, солим.

Добавляем сок лимона.

Разбиваем яйца.

Взбиваем вилкой. Добавляем молоко. Присаливаем.

Рыба потушилась, переворачивать не надо. Кладем маринад на рыбу.

Заливаем все яйцами с молоком.

Накрываем крышкой и тушим до готовности омлета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.