Я готовила из лосося, но можно из той рыбы, что есть.

Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить

на раст. масле. Туда же добавить морковь, нарезанную кольцами и чеснок.

Сверху положить рыбу, нарезанную кусочками.

Рыбу залить водой, чтобы только была слегка покрыта. Добавить соль, перец и др. приправы по вкусу. Я добавила веточку розмарина.

Сверху разложить картофель, нарезанный крупными кольцами.

Варить до готовности картофеля.

Приятного аппетита!!!