1. Филе лосося помыть, обсушить салфеткой и разрезать на 8 полосок.

2. Обвалять каждую полоску в кунжутных семечках и обжарить в масле до золотистой корочки.

3. Отварить замороженный горошек, отцедить и выложить в кухонный комбайн или чашу блендера. Добавить сливочное масло, сливки, измельченные листики мяты, перец и соль (по вкусу)

4. Взбить все продукты до однородной пюреобразной консистенции, Подавать рыбные палочки с гороховым пюре.

Приятного аппетита!