NewsRbk.ru » Окунь под сырно-виноградным соусом

Окунь под сырно-виноградным соусом

Опубликованно 3 Мая 2015, в 16:49

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	1 кг
Сыр мягкий	70 г
Сыр твердый	50 г
Сыр голубой	70 г
Виноград	150 г
Масло сливочное	50 г
Сливки	250 мл
Лимон	1 шт
Мука	150 г
Соевый соус	2 ст. л.
Смесь перцев	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Это один из моих любимых вариантов рыбы! Блюдо очень вкусное, и сытное! Поэтому кроме овощей на пару или легкого салата нужно лишь хорошее белое вино!

Окунь под сырно-виноградным соусом

Филе рыбы посолить и полить соком одного лимона.

Три вида сыра мелко порезать!

Гроздь винограда залить кипятком на 7 секунд, чтоб снять кожу.

Очистить виноград от кожицы и залить его двумя столовыми ложками соевого соуса!

В сковороду положить сливочное масло добавить сливки и сыр. Нагреть, когда соус загустеет, снять с плиты.

Филе рыбы обвалять в муке.

Обжарить на сковороде до полуготовности.

Рыбу положить в форму для запекания.

Залить сырно-сливочным соусом.

Сверху посыпать виноградом в соевом соусе.

Духовку разогреть до 220С. Запекать 10 минут!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/22025-okun-pod-syirno-vinogradnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.