Рыбу нарезать кусочками средней величины, полить соком половинки лимона, посолить, поперчить по вкусу, добавить нарезанный лук, все перемешать и оставить минут на 5, в это время лаваш смазать слив. маслом, выложить рыбу, помидоры нарезанные дольками, зелень. Завернуть в лаваш, обернуть в фольгу и в духовку минут на 20. При подаче украсить кружочком лимона и зеленью.