Икру рыбы аккуратно промыть. Удалить по возможности пленочки. Я этого не делала, а просто при взбивании использовала вилку - на нее все пленки и намотались ; -)

Икру выложить в глубокую посуду, добавить туда яйца, посолить, влить молоко и все тщательно взбить вилкой (с венчика пленки убирать тяжелее при мытье).

Смазать огнеупорную форму сливочным маслом и вылить в нее смесь.

Дальше можно готовить тремя вариантами:

1. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности

2. Поставить на плиту и готовить под крышкой, периодически помешивая для равномерности пропекания.

3. Поставить в микроволновку на полную мощность на 5-7 минут (в зависимости от вашей печки). Тоже периодически помешивать.

Я делала в этот раз именно в микроволновке.

Готовить до образования румяной корочки.

Приятного аппетита ; -)