1. Крабовые палочки мелко нарезать или порубить в блендере.

Мне в блендере не очень нравится, но это на любителя :)

2. Натереть сыр на мелкой терке. У меня было чуть больше 50 грамм.

3. Взбить яйцо со сметаной, смешать с крабовыми палочками. Добавить тертый сыр, 3 столовые ложки панировочных сухарей, посолить и приправить.

4. Сформировать очень плотные котлеты, обвалять в панировке и обжаривать на умеренном огне до румяной корочки.