вымыть, очистить лук, морковь, чеснок, имбирь и желудочки.

Морковь нарезать брусочками, лук, чеснок и имбирь мелкими кубиками.

в глубокой сковороде разогреть масло, выложить морковь и лук для обжарки.

чуть протушить под крышкой и добавить желудочки,

обжаривать в течение 10 минут до готовность желудков

добавить майонез и еще потушить 5 минут под закрытой крышкой.

залить соевый соус, добавить имбирь и чеснок и выключить.

Дать постоять 5 минут под крышкой

если соевый соус темный, то на выходе будет такой вид

ну, а если светлый, то такой

сварили макаронные изделия или рис и заправили этим вкуснющим соусом,

приятного!!!