NewsRbk.ru » Молоки в пивном кляре » Версия для печати

Молоки в пивном кляре

Опубликованно 3 Мая 2015, в 17:40

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Молоки рыбные	1 кг
Соус	2 ст. л.
Мука	2 стак.
Яйцо куриное	2 шт
Пиво темное	1 стак.
Соль	1 ч. л.
Специи	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Дорогие поварята! Предлагаю Вашему вниманию свой вариант приготовления рыбных молок. Благодаря кляру, вкус очень нежный, не рыбный. Сын-подросток не ест рыбу, но пребывает в святой уверенности, что молоки "сделаны из курицы" и уплетает их за обе щеки. Так что милости прошу!!! P.S. Рецепт выкладываю впервые и очень надеюсь, что он придется Вам по вкусу.

Молоки в пивном кляре

Размораживаем и промываем молоки

Заливаем соусом Терияки, оставляем на 30 минут.

А это продукты, которые нам понадобятся для кляра.

Замешиваем кляр. Пиво советую добавлять постепенно, т. к. оно бывает разной плотности и его может понадобиться чуть больше или меньше заявленного в рецепте количества. Тесто должно быть как на оладьи. Молоки я не солю и не перчу. Соль. перец и специи я добавляю в тесто.

Молоки окунаем в кляр и жарим во фритюре до золотистой корочки. Выкладываем на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира. Не забываем при этом следить за домочадцами и готовыми молоками (вторые исчезают не дождавшись подачи).

Подаем с любимым гарниром, а можно и без.)))

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/22346-moloki-v-pivnom-klyare.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.