Рыбу привести в порядок, обсушить.

Форму полить маслом и выложить рыбу на вверх шкуркой. Посыпать нарезанным луком.

Отварную грудку нарезать на средние кусочки. Уложить на рыбу.

Посыпать хлебными крошками.

Затем укладываем помидоры.

Обязательно всем вышеперечисленным набивать и голову рыбы.

Посыпаем тертым сыром с майонезом.

Запекаем.

Так выглядит она снизу. Специально перевернула.

Приятного аппетита!

Рыбу кладем шкуркой вверх, лодочкой. Голова прижимается к груди. Вид ее - это не черный юмор, а как мне объяснили, выделяющийся сок пропитывает, голова не дает ему растекаться. У меня почти. В общем, рецепт совсем не сложный, но очень вкусный. Делают ее со свининой, я ее не ем, поэтому была курица. А можно и говядину. Если есть возможность купить вьетнамский рыбный соус - рыба будет просто супер!

Nuok Mam\\\\\\\\Ныок Мам\\\\\\\\

Приятного аппетита!