Замариновать филе морского языка: на 1 л. воды-1 /2 ст. ложки 3 %-ного уксуса, соль, перец - по вкусу. Оставить на 20 минут.

Лук порезать мелко, обжарить. Затем покрошить яйца, добавить лук, зелень(по желанию), слегка посолить.

Выложить получившуюся массу на 1 шт. филе, сверху накрыть другим филе, посыпать тертым сыром. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 30 -40 минут.