NewsRbk.ru » "По щучьему велению" » Версия для печати

"По щучьему велению"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 17:57

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш рыбный	3 кг
Фарш мясной	1 кг
Яйцо	6 шт
Лук репчатый	кг
Масло растительное	кг
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Корица	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Жил-был Емеля в небольшом городке. Однажды матушка послала его на речку, чтобы изловить щуку для Новогоднего стола. Отправился Емеля на речку, изловил щуку и был очень удивлен, что заговорила она с ним человеческим голосом: "Не простая я щука, Елеля, а волшебная. И если приготовить меня по особому рецепту, то исполнится любое желание!"

"По щучьему велению"

Изловить щуку под Новый год.

Очистить щуку от чешуи

Отрезать голову и снять шкуру щуки чулком.

Приготовление фарша:

Очистить от костей и пропустить через мясорубку. Добавить мясной фарш, сырые яйца, мелко нарубленные вареные яйца, пассированный репчатый лук, соль и специи.

Начинить шкуру-чулок приготовленным фаршем. Выложить на лист и выпекать в духовке 40 мин.

Готовую щуку выложить на блюдо. Украсить зеленью, лимоном и фруктами. И подать к Новогоднему столу.

Приятного аппетита! Съедая кусочик щуки, приговаривать: "По щучьему велению, по моему хотению желание, исполнись!"

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/22451-po-schuchemu-veleniyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.