Овощи помыть, перец обсушить.

Брокколи разобрать на соцветия и отварить 3-5 минут. Хорошо отжать воду.

Перец запечь до готовности, очистить от семян, и кожицы.

Филе помыть, обсушить, очистить от пленок. Нарезать филе небольшими кусочками, измельчить блендером до однородного фарша.

Посолить, поперчить, добавить яйцо. Вымесить до однородности, подливая по чуть-чуть сливки.

Сложить фольгу в несколько слоев, глянцевой стороной вверх, смазать оливковым маслом. Разложить на поверхности фольги куриный фарш, посередине выложить фаршированный овощами каннелони.

С помощью фольги скрутить рулет так, чтобы каннелони была внутри посередине. Плотно свернуть фольгу с фаршем в виде конфеты. Запекать при 180* 25-35 минут в зависимости от размера.

Подавать горячими с любимым соусом. Но в холодном виде тоже вкусно и нарезать легче.

Приятного!