NewsRbk.ru » Рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью

Рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью

Опубликованно 3 Мая 2015, в 18:24

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	2 шт
Сыр твердый	100 г
Кефир	стак.
Крахмал	2 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Зелень	1 пуч.
Соль	по вкусу
Чеснок	по вкусу
Масло растительное	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Такие котлетки готовлю часто и не только из курицы. Но с сыром - впервые. Мне очень понравилось! Предлагаю попробовать и Вам! Заходите и угощайтесь.

Рубленые котлетки из курицы с сыром и зеленью

Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кубиками.

Сыр также нарезаем кубиками (меньшими по размеру или такими же).

Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем в курицу.

В миску выкладываем курицу с сыром, лук, добавляем кефир, крахмал, чеснок (по желанию) и специи. Хорошенько все перемешиваем и ставим в холод на 15 минут. Я обычно оставляю в холодильнике на ночь, тогда мясо курочки лучше пропитывается кефиром и получается еще более нежным.

Нарезаем зелень и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки и жарим на среднем огне до готовности. Выход - 15-16 шт.

Котлетки готовы. Получается вот такая вкусяшка ;)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/22585-rublenyie-kotletki-iz-kuricyi-s-syirom-i-zelenyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.