NewsRbk.ru » Курица "Африканская гостья"

Курица "Африканская гостья"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 18:31

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	300 г
Масло растительное	по вкусу
Перец болгарский	1 шт
Лук-порей	1 шт
Лук красный	1 шт
Йогурт	125 г
Чеснок	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу
Кардамон	по вкусу
Базилик	по вкусу
Салат	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Курица с овощами по-камерунски. Рецепт несложный, готовить очень быстро. Блюдо получается легкое, вкусное, кусочки куриной грудки нежные, не сухие. Соус отлично дополняет блюдо. Готовить такое буду еще, и с удовольствием. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Торопыжка под названием "Африканская гостья (Курица с овощами по-камерунски)" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Курица "Африканская гостья"

Куриное филе без кожи нарезаем кусочками.

Обжариваем на растительном масле, периодически помешивая.

Нарезаем лук-порей и красный лук.

Болгарский перец нарезаем соломкой.

Добавляем овощи к мясу. Солим и кладем специи: мускатный орех (немного), базилик и кардамон. Перемешиваем все и тушим до готовности.

Теперь специи: немного молотого мускатного ореха, сушеный базилик и молотый кардамон. Все тщательно перемешать и тушить, пока овощи не станут мягкими.

Для приготовления соуса смешиваем йогурт (можно взять густой кефир), чеснок (мелко нарезанный) и базилик.

Выкладываем на тарелку салат или листья капусты, далее курицу с овощами, сверху поливаем соусом. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=158899#158899

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/22638-kurica-afrikanskaya-gostya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.