NewsRbk.ru » Шампиньоны с курицей и сыром

Шампиньоны с курицей и сыром

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 04:40

Время приготовления: 45 мин

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	10 шт.
Фета	60 гр
Моцарелла	1 гр
Куриное филе	150 гр
Сметана	4 стол.л.
Мука	1 стол.л.
Растительное масло	1 стол.л.
Петрушка	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень оригинальная и праздничная закуска.
Прекрасное сочетание сыра, курицы и шампиньонов

Шампиньоны с курицей и сыром

Шаг 1. Промоем шампиньоны в проточной воде, после чего высушим их. Отделим шляпки от ножек и выложим шляпки в форму, в которой будем их запекать. Форму предварительно выстилаем пекарским пергаментом. Шляпки должны быть повернуты отверстиями кверху.

Шаг 2. Куриное филе меленько режем, и затем обжариваем порядка 5 минут на небольшом огне.

Ножки грибов так же режем, затем соединяем с курицей на сковороде. Все вместе жарим еще 5 минут.

Шаг 3. Теперь нам необходимо смешать сметану и муку. Далее мы добавляема их на сковороду с курицей и грибными ножками. Солим, перчим и тушим нашу смесь еще минут 10 (до загустевания). Затем куринно-грибную смесь необходимо остудить.

После того, как смесь остынет, добавим в нее тертый сыр фету и петрушку. Перемешаем.

Шаг 4. Раскладываем получившуюся смесь в шляпки грибов. И посыпаем тертой моцареллой.

Шаг 5. Отправляем наше блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 15-20 минут.

С какими напитками употреблять: сухое белое вино

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/2267-shampinonyi-s-kuricey-i-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.