Из муки, соли и воды замесить пельменное тесто (если не хочется готовить, то купить готовое 0,5 кг).

Курочку нарезать на куски, обсыпать солью и любимыми специями

И обжарить на сковороде в масле до золотистой корочки.

Добавить к ней нарезанный кубиками болгарский перец и потушить еще 5 минут.

Мелко нарезать начинку для теста: лук, чеснок, петрушку.

Тонко раскатать пельменное тесто и посыпать нарезанной начинкой. Сверху посыпать базиликом и солью.

Свернуть тесто рулетом и нарезать на небольшие рулетики.

Курицу сместить на середину сковороды и по краю выложить наши рулеты.

В воде размешать томатную пасту, сахар, базилик и соль по вкусу. Залить соусом, чтобы немного покрыло. И тушить до готовности под крышкой в сковороде 30-40 минут.

Готовое блюдо посыпаем зеленью и в сковороде подаем на стол, это истинное наслаждение!