Приготовьте пряное покрытие: поместите в кухонный комбайн или взбейте блендером оливковое масло, уксус, кетчуп, горчицу, лук, сахар, чеснок, чили, соль и перец.

Сахар лучше брать темный тростниковый.

Вот такая острая паста чили, можно заменить на порошок чили.

Лук четвертинками.

Добавила еще 1 ст л соевого соуса, ну не могу я без него!

На каждой ножке сделать по 3 продольных разреза и замариновать в полученном пюре на 20 мин.

Посыпать половиной семян кунжута.

Жарить в предварительно нагретой духовке при 190° 30-35 мин или пока голени не прожарятся.

Переверните, по прошествии половины времени, и посыпьте оставшимися семенами кунжута.

Подавайте горячими или холодными.

Приятного аппетита!!!