Филе куриной грудки промываем в воде и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем нарезаем полосками и обжариваем на сковороде с разогретым оливковым маслом до золотистого цвета. Овощи, приготовленные для салата, моем и нарезаем следующим образом: зеленые помидоры - кружочками, болгарский перец – соломкой, зеленый лук, петрушку и листья базилика мелко шинкуем. Готовим салатную заправку. Смешиваем горчицу, уксус, сахарный песок, морскую соль и черный молотый перец до однородной консистенции. Далее соединяем все компоненты салата, полив заправкой и перемешав. Салат из зеленых помидоров с курицей и болгарским перцем готов, приятного аппетита!