Набор необходимых продуктов.

Как правило, на пикнике существует проблема с водой, её всегда мало, поэтому мы всегда удаляем кости и используем только мясо. Итак, мясо отделить от кости.

Самое важное для вкусного, сочного мяса это маринад. В соевый соус добавить специи для птицы и майонез.

Туда же добавить чеснок, выдавленный через пресс, мяту и маринованный имбирь.

Получившимся маринадом смазать куски и оставить мариноваться на 30 минут.

Нанизывать палочки в форме каркаса для мяса. Вы сможете есть мясо и руки останутся чистыми.

Заготовленные куски выложить на противень. Посыпать каждый кусочек кориандром.

При температуре 200 - 220 градусов 35 - 40 минут.

Можно подать к столу сразу, а можно оставить к пикнику.

А вот миниотчёт с нашего пикника на берегу моря.

Приятного аппетита!