Ночью в Москве: 
Окорочка "Особенные" на пикник
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-05-03 18:54:40 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Окорочок куриный | 5 шт |
| Чеснок | 5 зуб. |
Соевый соус  |
4 ст. л. |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Мята |
2 ст. л. |
| Специи |
1 ч. л. |
| Кориандр |
ч. л. |
| Тимьян | ч. л. |
| Имбирь |
60 г |
| Это мой первый рецепт на сайте и я с радостью его представляю. Вы даже не представляете, как сложно было достать соевый соус ТМ Kikkoman в Крыму. Но у меня получилось! Бутылочка с соусом проделала долгий путь и, наконец, долгожданная посылка пришла и мы... отправились на пикник! Привет всем из солнечного Крыма! |
Набор необходимых продуктов.
Как правило, на пикнике существует проблема с водой, её всегда мало, поэтому мы всегда удаляем кости и используем только мясо. Итак, мясо отделить от кости.
Самое важное для вкусного, сочного мяса это маринад. В соевый соус добавить специи для птицы и майонез.
Туда же добавить чеснок, выдавленный через пресс, мяту и маринованный имбирь.
Получившимся маринадом смазать куски и оставить мариноваться на 30 минут.
Нанизывать палочки в форме каркаса для мяса. Вы сможете есть мясо и руки останутся чистыми.
Заготовленные куски выложить на противень. Посыпать каждый кусочек кориандром.
При температуре 200 - 220 градусов 35 - 40 минут.
Можно подать к столу сразу, а можно оставить к пикнику.
А вот миниотчёт с нашего пикника на берегу моря.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
